Pfeffermühle
„Genuss Pur“
Das bedeutet beste Küche vorwiegend mit Zutaten
aus der Region. Qualität und Frische pur – eben!
Suppen & Vorspeisen
Klare Rinderkraftbrühe
Markklößchen | Gemüsestreifen
8,80
Curry-Zitronengras-Suppe -vegan-
Schwarzer Sesam
8,80
Dreierlei vom hausgebeizten Wildlachs
Mousse vom Räucherlachs | Dill-Schmand
Kalt geräuchertes Lachsfilet | Gurkensalsa
,,Stremelchen“ heiß geräuchertes Lachsfilet | Honig-Senf-Soße
14,90
Carpaccio vom Rinderfilet
Rucola Salat | Balsamico | geriebener Parmesan
16,60
Unsere Empfehlungen
Authentische Küche spiegelt sich in ehrlichen Gerichten wieder!
Unsere Klassiker
,,Pfeffermühlenkrüstchen“
Schweinerückenschnitzel auf Toast | Champignonrahm
Spiegelei | Röstkartoffeln | Salat vom Buffet
21,00
,,Pfeffermühlenpfanne“
Rumpsteak | Schweinefilet | Putensteak
Pfefferrahm | Kräuterbutter | Röstkartoffeln | Speckbohnen
28,80
Salatteller Pfeffermühle
Unser Salat-Buffet – frisch, gesund und vielfältig…
Sie wählen selbst und so viel Sie mögen von unserem Salatbuffet,
verschiedene Essige, Öle und hausgemachte Dressings.
-Angerichteter Salat aus der Küche nicht möglich-
Das Beste zum Salat- unsere Toppings …
individuell nach Ihrem Geschmack von uns serviert,
inklusive Brotauswahl
Verschiedene Blattsalate | Tomaten | Gurke
Paprika | Möhren
wahlweise mit Joghurt- oder Balsamicodressing
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Knoblauch
19,90 | 120g
mit Hähnchen-Knusper-Filet
19,90 | 120g
mit gebratenen Roastbeefstreifen
23,40 | 120g
Hauptgänge
Hausgemachte Winterpasta
Kräuterpesto | Cherrytomaten | Zucchini | Champignons
Tomatensalsa | Rucola | Parmesan
mit 5 gebratenen Riesengarnelen
27,70
Gebratene Streifen von der Hähnchenbrust
Gebackene Kartoffeln in der Schale | Paprika | Zucchini | Lauchzwiebeln
Champignons | Tomatensalsa | Kräuterdip | Salat vom Buffet
Ohne Hähnchen -vegan-
21,00
Gebratenes Lachsforellen- oder Saiblingsfilet
-Aus der Sauerland Fischerei Linn-
Nussbutter | Kräuter-Basmatireis | Salat vom Buffet
29,90
Burger
Hausgemachter Pfeffermühlen Burger
Spezialsoße | Salat | geschmorte Zwiebeln | Cheddar
Bacon | Gurke | Tomate | Pommes Frites | Salat vom Buffet
mit Beef
22,10
mit Hähnchen
21,00
Hausgemachter veganer Burger
Erbsen-Protein-Patty | Spezialsoße | Salat | Grillgemüse
Tomaten | Pommes Frites | Salat vom Buffet
21,00
Für unsere Kleinen
Hausgemachte Nudeln
Tomatensoße | Parmesan
9,90
Kleines Kinderschnitzel mit Zitronenspalte
Pommes Frites | Majo | Ketchup
11,00
Steaks
Argentinische Rindersteaks
Rumpsteak
200 g
34,50
300 g
41,00
Hüftsteak
200g
29,90
300 g
33,30
Fisch
Lachsfilet
200 g
28,80
Zu allen Steaks reichen wir wahlweise
Kräuterbutter | Pfefferrahmsoße | Kräuterrahm | Schmorzwiebeln
Sie können 2 Beilagen wählen
Pommes Frites | Bratkartoffeln | Kartoffelkrusteln | Basmatireis | Hausgemachte Nudeln
Pfannengemüse | Speckbohnen | Kartoffelkroketten | Salat vom Buffet
Für jede weitere Beilage berechnen wir
6,10
Dessert
Hausgemachtes Mousse von der dunklen Schokolade -120g-
Zimtkirschen | Poffertjes
8,80
Hausgemachtes Kürbiskerneis -120g-
Schokoladenschaum | Nusscrumble
7,70
Hausgemachte Eiskreation -pro Kugel
Vanille | Schokolade | Erdbeere | Kürbiskern
Sorbets-vegan- Waldfrucht | Mango | Zitrone
2,80
Sahne 1,00
Mini-Desserts
wahlweise dunkle Mousse au Chocolat | Zimtkirsche | Poffertjes
oder Kürbiskerneis | Schokoladenschaum | Nusscrumble
1 Gläschen 40g 3,90
2 Gläschen 80g 6,90
1 Gläschen 40g + Espresso oder Cappuccino 6,50
2 Gläschen 80g + Espresso oder Cappuccino 9,50
Alle Preise in Euro, inklusive Bedienungsgeld und der gesetzlichen MwSt.
